Bee SOSIS Bakar Dan Goreng

SOSIS bakar tengah menjadi menu camilan yang happening di tengah masyarakat. Penggemarnya dari berbagai usia. Nah, jika umumnya sosis bakar dijual hanya berukuran standar, pernahkah Anda menicicipi sosis jumbo yang satu ini?
AYU, pemilik Sosis Bakar Bee, mengakui bahwa sosis bakar besutannya memang beda. Perbedaan jelas terlihat dari ukuran, mencapai 30 cm per potong. Tak heran, sosis bakar jumbo ini ternyata banyak dipakai di hotel-hotel.

"Saya pakai sosis gelondongan yang biasa dipakai untuk restoran yang ada di hotel," katanya, saat ditemui KOmunitas pecinta kuliner di Pantai mutiara Beach Cafe Jakarta, belum lama ini.

Dia menambahkan, niat awalnya membuka usaha camilan ini ketika melihat peluang berjualan sosis bakar semakin marak. Namun, kebanyakan hanya menjual ukuran normal meski sebagian mencantumkan produk sosis jumbo.

"Saya penasaran, apa ada ukuran sosis yang lebih besar dari itu? Ternyata ada, dan dipakai untuk hotel, ya saya jual dalam bentuk seperti itu tanpa dipotong. Jadi lah sosis jumbo 30 cm," tambahnya, yang membuka kantin di kawasan kolam renang, Beach cafe pantai mutiara, Jakarta Utara.

Meski mengandalkan sosis 30 cm dengan harga Rp25 ribu per potong sebagai produk andalan, Ayu Dan Slamet tetap menjual sosis bakar berukuran di bawahnya, yaitu 27 cm seharga Rp20 ribu dan 15 cm seharga Rp12 ribu. Untuk varian rasa, dirinya mengaku bahwa sosis bakar bumbu keju lebih banyak terjual dibandingkan sosis bakar bumbu original dan blackpepper.


Ayu Dan Slamet  mengungkapkan mampu menjual 50 potong.
 sosis 30 cm

pada akhir pekan. Namun, di hari-hari biasa sosis jumbo tersebut hanya terjual 25 potong.

Beach Cafe PANTAI MUTIARA

Siang hari menuju kolam renang di Pantai Mutiara Beach Cafe ada yang menarik di area makanan. Di sana ada pendatang baru dalam kancah kuliner Indonesia.SOSIS BAKAR BEE Stand yang berada di salah satu sudut ini menjadi perhatianku bukan karena ukurannya yang super jumbo tetapi lebih karena kerumunan orang yang antri untuk mencoba mencicipi hidangan yang di sajikan di sana. Ukuran standnya standar tetapi cukup menarik dengan desain yang boleh di bilang minimalis tapi menunjukkan kelasnya. Menurut info yang aku dapat dari salah satu kru, ini adalah kali pertama SOSIS BAKAR BEE menawarkan dagangannya,

Apa yang dijual di tempat makan ini? Sesuai dengan namanya, tidak lain dan tidak bukan adalah sosis. Ya sosis dengan berbagai cara penyajian. sosisnya juga ada yang jumbo alias besar dan ukuran sedang.

Terlihat aktivitas kru yang berada di dalam booth tersebut cukup cekatan melayani permintaan pembeli. Dua orang terlihat melayani pembeli dan memberikan order, sementara dua orang lainnya dengan cekatan menyiapkan pesanan. Di luar booth terlihat pula kru yang menjelaskan kepada pengunjung hidangan apa yang mereka sajikan.

Bagaimana dengan rasanya? Hmm.. sensasi sosis rasa keju yang dipadu dengan bumbu menjadikan petualangan lidah tersendiri. Rasa kejunya benar-benar terasa dan tidak membuat neg. Apalagi dipadu dengan sambal dan sayur serta pelengkap lainnya, wow… benar benar sajian yang istimewa.  Tak puas dengan 1 rasa, aku mencoba untuk menikmati rasa black pepper. Dan ternyata memang rasa ini juga memberikan sensasi yang berbeda, enak dan uenakkk….
Nah, iseng – iseng, aku kembali lagi ke tempat ini pada saat sebelum pulang, kembali kerumunan pengunjung bergerombol disini. Ternyata bukan hanya aku saja yang kembali untuk mencicipi makanan ini, aku melihat ada beberapa orang yang aku lihat menikmati hidangan ini pada saat kunjungan sebelumnya. Ternyata memang sekali mencoba bikin ketagihan, hahaha… Tak heran jika banyak pengunjung yang telah melahap hidangan ini datang dan datang lagi.